Jest pracownikiem badawczo-dydaktycznym na Wydziale Inżynierii Mechanicznej Politechniki Bydgoskiej. Tytuł profesora nauk technicznych uzyskał w 2012 roku (Prezydent RP), stanowisko profesora zwyczajnego uzyskał w 2016 roku, stopień doktora habilitowanego nauk technicznych (dyscyplina: budowa i eksploatacja maszyn) uzyskał w 2000 roku (Politechnika Poznańska), stopień doktora nauk technicznych (dyscyplina: budowa i eksploatacja maszyn) uzyskał w 1987 roku (Politechnika Poznańska), tytuł zawodowy mgr inż. uzyskał w 1981 roku (ATR obecnie Politechnika Bydgoska). Jest autorem kilkudziesięciu publikacji naukowych i siedmiu patentów. Wypromował pięciu doktorów nauk technicznych i sprawuję obecnie opiekę nad dwoma. Sprawował opiekę naukową nad pięcioma habilitantami z czego wszyscy są obecnie profesorami uczelni. Opracował jedenaście recenzji rozpraw doktorskich, sześć recenzji rozpraw habilitacyjnych, pięć recenzji na tytuł profesora nauk technicznych, kilkadziesiąt recenzji dla czasopism naukowych. Na Wydziale Inżynierii Mechanicznej pełnił dwie kadencje funkcje: Prodziekana ds. Nauki, Przewodniczącego Wydziałowej Komisji ds. Tytułu i Stopni Naukowych. Na uczelni pełnił również funkcję Przewodniczącego Senackiej Komisji ds. Nauki. Poza uczelnią pełnił funkcję (powołany przez Prezesa Rady Ministrów RP) Przewodniczącego Rady Naukowej Sieć Badawcza Łukasiewicz – Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych w Poznaniu. Obecnie jest redaktorem naczelnym czasopisma naukowego Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering. Jest członkiem wielu organizacji naukowych w tym Sekcji TR PAN.
Obszar zainteresowań naukowych - badawczych mieści się w dyscyplinie naukowej inżynieria mechaniczna (dawniej budowa i eksploatacja maszyn) a dotyczy w szczególności zagadnień związanych z:
a) teorią i konstrukcją maszyn roboczych w tym maszyn rolniczych i do robót ziemnych;
b) modelowaniem matematycznym konstrukcji maszynowych;
c) kinematyką i dynamiką maszyn.
Autor w trybie ciągłym prowadzi badania naukowe z zakresu teorii i konstrukcji maszyn roboczych ze szczególnym uwzględnieniem maszyn rolniczych i do robót ziemnych. Do najważniejszych osiągnięć w ramach działalności naukowej można zaliczyć:
1. Opracowanie podstaw teorii i konstrukcji wybieraków dolnych do rozładunku silosów wieżowych;
2. Opracowanie podstaw teorii i konstrukcji bębnowych zespołów tnących stosowanych w sieczkarniach;
3. Opracowanie podstaw teorii i konstrukcji nożycowych zespołów tnących stosowanych w sieczkarniach, kosiarkach i kombajnach zbożowych;
4. Opracowanie podstaw teorii i konstrukcji rozdrabniaczy bijakowych do materiałów ziarnistych;
5. Opracowanie wybranych elementów podstaw teorii i konstrukcji osprzętu skrawającego i przesuwającego urobek w maszynach do robót ziemnych.
Wyniki badań naukowych z wymienionego zakresu znajdują zastosowanie na etapie projektowania nowych konstrukcji maszynowych. Ponadto, z wymienionego obszaru badań opublikowano wiele prac naukowych oraz opatentowano nowe rozwiązania konstrukcyjne.
1. Bochat A.: Teoria i konstrukcja zespołów tnących maszyn rolniczych. Monografia, Wyd. UTP w Bydgoszczy, Bydgoszcz, 2010, ss. 98.
2. Zastempowski M., Bochat A.: Modeling of cutting process by the shear-finger cutting block. ASABE Applied Engineering in Agriculture. Vol. 30, No. 3, 2014, p. 347-353.
3. Bochat A., Zastempowski M.: Mathematical model ling of elastic deflection of a tubular cross-section. Polish Maritime Research No.2 (86), Vol. 22, 2015, pp. 93-100.
4. Bochat A., Wesołowski L., Zastempowski M.: A comparative study of new and traditional design of hammer mill. Transactions of the ASABE. Vol 58(3), 2015, pp. 1-10.
5. Zastempowski M., Bochat A.: Kinematics and dynamics of the drum cutting units. Springer Proceedings in Mathematical & Statistics. Dynamical Systems: Theoretical and Experimental Analysis. Volume 182. 2016, p. 409-421. DSTA, Łódź.
6.Bochat A., Wesołowski L., Zastempowski M.: Tests of the innovative construction of the grain hamm er mill. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, Vol. 62(1), 2017, pp. 15-20.
7. Zastempowski M., Bochat A.: Dynamics of movement of the cutting assembly,s cutter bar. 58 th International Conference of Machine Design Departments – ICDM 2017, 6-8.2017, Prague, Czech Republik, s.430-435. ISBN: 978-80-213-2769-6. Publikacja ineksowana w Web of Science od 2018.
8. Bochat A., Zastempowski M.: Modelling of the grain materials’ shredding process for the purposes of the beater shredders’ designing. 17th International Conference Diagnostics of Machines and Vehicles MATEC Web of Conferences 182, 02002(2018).
9. Zastempowski M., Bochat A.: Modelling of the process of impact-resistant grain material’ shredding. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, Vol. 63(4), 2018, pp. 240-243.
10. Bochat A., Zastempowski M.: Impact of the beater shredder design on the granulometric composition of the shredded grain material. Przegląd Chemiczny 98/9 (2019), pp.1499-1504.
11.Zastempowski M., Bochat A.: Gyroscopic effect in machine working assemblies. Acta Technologica Agriculture 1/2020, pp.24-29.
12. Bochat A., Zastempowski M.: Comparative studies on the cutting process. Transactions of the ASABE, American Society of Agricultural and Biological Engineers Vol. 63(2), 2020, pp. 345-350.
13. Zastempowski M., Bochat A.: Research issuses in the process of cutting straw into pieces MDPI Journal Sustainability, 12/2020, pp.1-12.
14. Zastempowski M., Bochat A.: Impact of designs and parameters of the drum cutting assemblies operation on non-uniformity of biomass length cutting. Przegląd Chemiczny 99/3, 2020.
15. Zastempowski M., Bochat A., Hujo L. Selected aspects of modelling and design calculations of the designed roller mills. MDPI Journal Sunstainability, 13/2021. pp.1-10.
16. Bochat A., Zastempowski M., Wachowicz M.: Cutting tests of the outher layer of material using onion as an example. MDPI Materials, 14/2021. pp. 1-13.
17. Zastempowski M., Bochat A., Hujo L., Jablonicky J., Janiec M.: Impact of cutting units design on biomass cutting resistance. Acta Mechanica et Automatica, Vol. 16, no.3 2022, p.259-265.